Виски кошка с собакой

Black & White (Блэк энд Вайт) — эти собачки злы!

Виски Black & White — легендарный шотландский виски, созданный из купажа односолодового и зернового виски. Был выпущен в 1884 году, он очень быстро завоевал мировую известность, принеся вечную славу в мире крепких «мужских» напитков своему создателю — Джеймсу Бьюкенену. Именно этот человек сумел «раскрутить» марку «Black & White» до культовых масштабов. Имеет светлый оттенок, мягкий медовый вкус и долгое сладковатое послевкусие. Превосходен в чистом виде со льдом и также хорош в качестве ингредиента для коктейлей.

Все началось задолго до 1884, с того, что Джеймс Бьюкенен переехал в Лондон, продолжая свой бизнес в Глазго — выращивание и продажу зерновых культур. В новом для себя городе он устроился на работу агентом по сбыту виски. Его первые шаги в самостоятельном купажировании — это легкий напиток без цвета и выразительно запаха, созданный из смеси зернового и односолодового виски. При этом, Джеймс сумел наладить поставки этого продукта в бар Палаты общин и во все театральные заведения Лондона. Бутылка на тот момент была оформлена очень сдержанно — белый фон и напечатанное на ней черными буквами название «House of Commons». Но потребители называли его между собой не иначе как «Black & White». Такое видение общественности и способствовало перемене названия продукта. Однажды после посещения выставки собак у Джеймса Бьюкенена родилась блестящая идея, как повысить узнаваемость виски Black and White. Так вскоре на белой этикетке появилась неразлучная парочка: черный скотчтерьер и белый вест хайленд терьер.Джеймс Бьюкенен развернул шикарную по тем временам рекламную кампанию. Поставляли напиток только под заказ и доставляли его в превосходных дилижансах с лошадьми в бело-черных попонах. Такая колоритная традиция просуществовала до 1936 года. Ранее, в 1915 году, компания «Black & White» успела соединиться в фирмой «Dewar’s». Через 10 лет они стали частью корпорации Distillers Company. Сейчас бренд принадлежит компании «Diageo».

Diageo — крупная компания, объединяющая под своим началом многие ведущие бренды в индустрии алкогольных напитков. В их активе — покорение рынка более чем 180 государств по всему миру, наличие более 25 000 сотрудников и представительства в 80 странах. Их девиз, которому они неустанно следуют во всей своей деятельности, — «Празднование жизни каждый день, везде».

Красивая легенда, красочная история. ))

Но! АлкоКот не рекомендует этот виски к покупке, подробности в ролике:

Источник

О виски Forest Cat

Вот увидели вы в магазине бутылку виски с котом на этикетке и необычным названием «Forest Cat», а откуда он, хороший ли, что в нем особенного, не знаете. В статье мы расскажем о нем, а вы для себя решите, стоит ли его пробовать.

Начнем с того, что у него очень привлекательная цена – меньше тысячи, а обычно и около 500 рублей. Это радует, но вот сомнения по поводу качества сразу начинают одолевать. Ведь шотландский виски с уважаемой дистиллерии и за пол косаря! Что-то тут не чисто, подумаете вы, и окажетесь правы.

Что же, купаж произведен из односолодовых зерновых спиртов на винокурне Ian Macleod, открытой в 1963 году в Шотландии. Выдержка виски не менее 5 лет в дубе. Однако затем дистилляты отправляются в компанию «Игристые вина», находящуюся в Санкт-Петербурге. Вот так вот. Привозить дистиллят и разливать его на родине оказалось намного дешевле.

Ладно, а что насчет этикетки? Почему там кот, да еще и с бочонком на шее? По легенде спасатели брали с собой в путешествие в Грампианские горы диких котов, которые заранее чувствовали приближающуюся опасность и предупреждали об этом своим видом. А на шее у них был бочонок со стратегическим запасом, внутри которого был элитный и насыщенный виски.

Эта история была вдохновлена собаками спасателями в Швейцарских Альпах, одной из них, Барри, даже поставили памятник. Этих собак породы сенбернаров часто изображают с бочонком на шее. По легенде в нем хранится алкоголь, чтобы согреть найденных людей в снегу.

Вкус насыщенный, дымный с небольшими оттенками копченостей и пряностей. В легком аромате выделяются нотки карамели и ржи. Хорошо подойдет под копченые блюда и мясо.

Forest Cat можно приобрести в магазине WineStreet.

Источник

Элитный алкоголь

Список напитков

Абсент

Виски

Коньяк

Самбука

Текила

Рецепты коктейлей

Крепкие коктейли

Слабые коктейли

Безалкогольные коктейли

Самогоноварение

Виноделие

О сайте

Виски «Forest Cat»

Одним из лучших виски, который ценится во всем мире, является шотландский продукт, производители которого твердо и неуклонно держатся древних традиций и рецептур, а также умело используют современные технологии, достигая высокого качества напитка. Ассортимент крепких алкогольных напитков шотландских изготовителей поразит разнообразием самого заядлого гурмана и знатока.

Но чтобы насладиться приятным вкусом и ароматом оригинального шотландского виски, купив его по разумной стоимости в нашей стране, некоторые опытные покупатели выбирают виски Forest Cat. Согласно древней легенде, спасатели в Грампианских горах всегда брали с собой прирученных котов, по повадкам и реакции которых можно было определить приближающуюся горную опасность в виде лавины. На шее этих котов всегда висел баррель, представлявший собой небольшой бочонок со стратегическим запасом виски. Поскольку в горах от этого напитка буквально зависела жизнь путешественника или спасателя, виски должен был быть в то время, непременно высочайшего качества.

Чем выделяется этот спиртной напиток на фоне аналогичных? Какие вкусовые качества ему присущи?

Дегустационные характеристики виски Forest Cat

Виски Forest Cat изготавливаю на основе односолодовых и зерновых купажей алкоголя, выдержка которого осуществлялась на протяжении не менее 5 лет, в специальных дубовых бочках, объем которых достигал 700 литров.

• Вкус. Является ярко выраженным и отличается копенными и пряными нотками, которые гармонично переплетаются между собой. Продолжительное послевкусие содержит легкий оттенок натуральной древесины и дыма.
• Аромат. В аромате виски Forest Cat отсутствуют тяжелые тона, за счет чего напиток становится по своему запаху довольно легким и приятным. Карамельный аромат приятно сочетается с нотками ржаного хлеба, что само по себе представляет необычное и гармоничное сочетание.
• Цвет. Используемые ингредиенты придают виски Forest Cat насыщенный золотисто-янтарный оттенок, который делает бутылку по-настоящему праздничной и красивой на любом столе.

Благодаря своим характеристикам, виски Forest Cat отлично подойдет в качестве аперитива, а также будет отлично сочетаться с твердым сыром, запеченным мясом или подкопченным лососем.

Сколько стоит виски Forest Cat?

Стоимость виски Forest Cat для отечественных покупателей является вполне разумной и приемлемой. В фирменных магазинах и супермаркетах, где представлена легальная алкогольная продукция от производителей, сегодня виски Forest Cat можно купить по приблизительной цене 650 рублей за бутылку, емкостью 0,5 л. На стоимость напитка влияет не только объем стеклянной тары, в которой он продается, но и срок выдержки, влияющий на качество и дегустационные особенности.

Как не попасть на подделку?

Рынок отечественного и зарубежного алкоголя, постоянно пополняется не только оригинальными брендами, но и фальсификатом. Чтобы не тратить свои деньги напрасно и не стать жертвой подделок, стоит помнить об основных признаках оригинального виски Forest Cat:

• Бутылка оригинального виски Forest Cat выполнена в прямоугольной форме, с утолщенным дном и удлиненным горлышком;
• Фирменная этикетка обязательно должна содержать изображение кота с бочонком виски на шее, а также информацию о конкретном сроке выдержки;
• Винтовая крышка выполнена из алюминия, а сверху она обтянута плотной черной пленкой, предотвращающей случайное открывание.

История виски Forest Cat

Хотя купажированный шотландский виски Forest Cat, дистилляты для которого выдерживаются в подвалах компании Ian Macleod Distillers с 1963 года, берет свое начало в Шотландии, готовые купажи затем отправляются в Санкт-Петербург, где и разливаются по бутылкам на предприятии «Игристые вина».

Сам завод «Игристые вина» открылся еще в 1876 году и вначале изготавливал пиво, мед и портер. Начиная с 1947 года на этом предприятии стали производить известное на весь мир «Советское шампанское», а 1992 год стал особой вехой в истории завода, потому что в том году педприятие было приватизировано трудовым коллективом и зарегистрировано, как АОЗТ «Игристые вина».

Сегодня производственные линии завода в Санкт-Петербурге укомплектованы новейшим современным производительным оборудованием, а также специальными итальянскими линиями разлива, автоматами для расклеивания этикеток и акцизных марок. В 3-х производственных цехах, находящихся на территории комбината, разливают шампанское, вино и коньяк, а также ставший популярным и востребованным в нашей стране, виски Forest Cat.

Источник

Виски Fox&Dogs (Фокс Энд Догс): особенности изготовления и вкусовые характеристики

А вы когда-нибудь дегустировали виски российских марок? Наши производители стали пробовать себя в новом амплуа — выпуске блендов. Этакий ответ шотландцам и ирландцам, признанным мастерам в изготовлении первоклассных скотчей. Среди немногочисленных отечественных марок можно выделить виски Fox & Dogs. Что из себя представляет напиток? Можно ли его рекомендовать ценителям крепкого спиртного?

История бренда

Естественно, эта марка молодая. Все же в России больше популярно производство других видов алкоголя, а не скотчей. Выпуском занимается компания «Beluga Group». Вернее, даже не самим получением напитка по технологии, а его розливом на московском заводе и дальнейшей продажей.

Дело в том, что Fox & Dogs — продукт смешанного производства. Спирты созревают и купажируются в Шотландии, а у нас только разливаются. И это позволяет бренду уверенно заявить потребителю, что Fox & Dogs — шотландский виски. Бренд на рынке с 2013 г. Идея состояла в том, чтобы подарить гурманам хороший виски по доступной цене — значительно ниже той, что у зарубежных брендов. А сама компания «Beluga Group» работает значительно дольше — с начала 2000-х годов. Она занимается выпуском элитного алкоголя (в основном, водки) и является официальным дистрибьютором спиртных напитков ряда популярных зарубежных марок.

Интересное название виски — отсылка к популярному в Шотландии развлечению, известному уже много веков. Здесь любят охотиться с собаками на лис.

Особенности производства Fox & Dogs

На этикетке напитка указано, что это «купажированный шотландский виски». Немного вводит в заблуждение, поскольку несведущий потребитель может подумать, что перед ним действительно «настоящий» скотч из Шотландии. Все встает на свои места, стоит только изучить информацию о производителе.

Подробностей о самой технологии выпуска виски Лиса и собака довольно мало. Вот, что сообщает сам бренд, — напиток купажируется только из зерновых и солодовых спиртов родом из самой Шотландии в соотношении 75/25 % соответственно. Выдержка — 3 года. При этом остается тайной, на каком именно шотландском предприятии делают спирты и в каких бочках их выдерживают, как потом доставляют в России. Все это тоже важно для ценителей скотчей. Но производитель, видимо, посчитал, что при продаже бюджетного напитка вся эта информация не нужна.

Виды виски Фокс Энд Догс

Отзывы на Fox & Dogs у российских потребителей, мягко говоря, средние. Многие из них сходятся во мнении, что напиток — своего рода, заменитель водки. Ничего общего с «настоящим» скотчем — водянистый, без выраженного букета, со спиртуозным послевкусием. Впрочем, у напитка есть и фанаты — скорее всего, из тех, кто пока не пробовал по-настоящему качественные бленды из Шотландии, Ирландии, США и Канады с внушительной выдержкой. И тем не менее, Fox & Dogs непременно стоит продегустировать — хотя бы для расширения познаний о виски из разных стран.

В линейке бренда всего 2 вариации:

• Fox & Dogs, 40 % об. Классический 3-х летний виски в коллекции. Цвет — светло-золотистый. В аромате звучат фруктовые и травянистые мотивы. Вкус наполнен оттенками солода, ванили и темного шоколада. В продаже есть виски с белой и черной этикеткой. Судя по отзывам, напитки не сильно отличаются друг от друга по вкусу, разве что, имеются различия в цене. Напитки с белой этикеткой разливаются в России, а на черной этикетке указано, что продукт родом из Шотландии. Можно оценить качество обоих представителей серии.

• Fox & Dogs Spiced, 40 % об. Напиток позиционируется как крепкая настойка на основе виски. Во вкусе ярко звучат сладкие пряности и терпкие специи. Аромат наполнен фруктовыми и ванильными мотивами.

Сколько стоит виски Fox & Dogs?

Российский виски — довольно бюджетный продукт. Во многом именно этим объясняется интерес потребителей к напитку.

В среднем, классический Fox & Dogs с белой этикеткой стоит 600-80 руб. за бутылку 0,7 л. В некоторых магазинах виски «в черном облачении» дороже — вплоть до 1000 руб. Но в основном, цена не отличается настолько сильно.

Стоимость Fox & Dogs Spiced практически такая же, как и у классического напитка.

Как пить виски Фокс Энд Догс?

Как говорят истинные гурманы, смаковать российский виски, как это обычно принято в «приличных кругах», не получится. Вкус очень далек от качественных шотландских блендов. Впрочем, можно попробовать. Но в этом случае лучше добавить в стакан немного льда, чтобы убрать лишнюю терпкость и спиртуозность напитка. Все как обычно — подача при температуре 17-20 °С, роксы или тюльпановидные бокалы, в сочетании с легкой закуской в виде колбасных деликатесов или фруктов.

Но даже сам бренд на проводимых выставках и конкурсах предлагает использовать свой виски именно как основу для коктейлей. Тут особых претензий со стороны ценителей крепкого спиртного практически нет. Fox & Dogs в алкогольных миксах ведет себя вполне достойно — как многие другие бленды.

Самый простой способ приготовить коктейль — соединить виски с колой и добавить немного льда.

Источник